最後の株を収穫しました。 大きな生姜になってます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-12 196日目

(0 Kg) 収穫

もう生姜も最後です。 葉も少し枯れてきました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-12 196日目

もう残り３株分くらいですが、生姜漬けが減らないので、もう少し畑に置いておきます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-05 189日目

生姜を甘酢に漬けてガリを作りました。 皮を削ってスライスして熱湯で数分茹でてから水分を取って甘酢に漬けます。 （熱湯で茹でなくてもできますが辛味が強くなります） 写真の右側は以前漬けたもので、漬かってくるとお寿司屋のガリと同じようにピ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-30 183日目

また生姜漬けする分だけ収穫しました。 下に見えるのが親株ですが、親株が小さくても大きな生姜ができてます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-30 183日目

(0 Kg) 収穫

もう終盤ですが、家の大量に作った生姜漬けが減らないので、まだ収穫できません。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-29 182日目

少し葉が枯れてきて終盤です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-22 175日目

もういつでも収穫できそうです。 生姜着けと紅ショウガを作ってみましたが、大量の作りすぎてあまり減らないので収穫を遅らせます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-15 168日目

初めて収穫した生姜を漬けてみました。 少し辛めだけどお寿司屋で食べるガリと同じ味がします。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-15 168日目

初めて３個だけ収穫しました。 大きさにバラつきはありますが、初めての栽培でも上手く出来ました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-08 161日目

(0 Kg) 収穫