また生姜漬けを作りました。 収穫が遅れたため少し色が悪い生姜もありましたが、これで終了です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-12-02 219日目

レシピ

土佐一生姜をすべて収穫しました。 また生姜漬けを作ります。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-12-02 219日目

(0 Kg) 収穫

少し枯れてきましたが、生姜漬けの容器が空かないのでまだ畑に置いておきます。 珍しく、カマキリが付いていました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-11-18 205日目

生姜漬けの容器が空かないので、収穫せずにしばらく畑に残しておきます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-11-11 198日目

今年もとれた新生姜で甘酢漬け（ガリ）を作りました。 綺麗に洗った生姜をスライスして、熱湯で軽く湯がいた後水気をとって甘酢漬けにします。 畑にはまだ１０株ほど残っているので、食べ終わったらまた作ろうと思います。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-10-22 178日目

種生姜が大きいものは新生姜が大きく育ってます。 今年も生姜漬けを作ります。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-10-22 178日目

(0 Kg) 収穫

そろそろ収穫して甘酢漬けを作る予定です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-10-14 170日目

寒くなってきました順調に育っていると思います。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-10-07 163日目

根本を隠してたサツマ芋の蔓はそのまま残して、株元を半日陰にして育てます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-09-30 156日目

サツマイモの葉に覆われているおかげで、株元が日陰になって順調に育っています。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-09-23 149日目