アンチョビ・バター風味でいただく。 - プンタレッラ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > プンタレッラ > プンタレッラ-品種不明 > プンタレッラ 種 初挑戦 2013.8月

プンタレッラ 種 初挑戦 2013.8月  終了 成功 読者になる

プンタレッラ-品種不明 栽培地域 : 東京都 杉並区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 3
作業日 : 2014-03-28 2013-08-25~215日目 晴れ 20.2℃ 8.4℃ 湿度:52% 積算温度:2774.8 ℃

アンチョビ・バター風味でいただく。

どうやって食べるか、まだまだこれ!!というものが見つからないプンタレッラですが、

本日は、オリーブオイルで炒めながら思い立って、アンチョビを入れてみました。そしてバターも少し、
キャベツをアンチョビバターで食べるの大好きなので・・・。

うん。うまかったです。

新芽はそのままちょん切るんですが、そこが一番おいしい、
茎は、遅くなると、周りに筋が残る感じになるので、早どりがよさそう。

ほんのり苦みもありますが、癖になるシャキシャキ感が
わかるようになってきたかも。

アンチョビ ウマ☆


プンタレッラ-品種不明 

コメント (0件)

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メトロノーム さん

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2012年のゴールデンウィークに ミニトマトの苗を買ったことから家庭菜園にはまり、もうすぐ1年というときにプランツノートを見つけました。現在狭いベランダはプランターでめーいっぱい。
☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ

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