前回は、木が枯れるんじゃって思って、控えめに収穫でしたが、今回は、トゲがささりやすかった枝も切りつつ、けっこう思い切って、葉っぱを収穫したので、ほぼ丸裸＾＾； ２～３、アゲハの幼虫も見かけました。 袋２つ分、収穫。 いろいろ作っ...

23.8℃ 18.1℃ 湿度:78％ 　2013-05-30　149日目

昨日も収穫し、グリーンソースを使って、パスタを作り、残りを粉山椒にしてみました。 とっても簡単♪ 収穫できそうな葉っぱは、まだ３分の１残ってます。 しばらく、様子を見ます。 山椒ってとても重宝しますね＾＾

24.4℃ 11℃ 湿度:57％ 　2013-05-08　127日目

山椒がこんな風に変身するとは！ ほのかに香りがして、とてもおいしかったです♪

22.6℃ 12.4℃ 湿度:62％ 　2013-05-04　123日目

葉っぱがかたい部分もありましたが、煮たら、柔らかくなりました。 昨日は、水分を飛ばし過ぎ、ちょっとかたく感じましたが、今日、少し汁をつぎ足し、改善。 上品な味に仕上がりました♪ ご飯が進む～～

20.9℃ 11℃ 湿度:63％ 　2013-05-03　122日目

ビニール袋いっぱいに取れました。 あまり取りすぎると、結実や枯れに影響するかがわからず、袋いっぱいになって、やめる。 これで、全体の３分の１くらい。 トゲがあるタイプなので、ちょっと収穫しづらい。 佃煮・粉山椒・醤油煮・その...

19.1℃ 9.1℃ 湿度:61％ 　2013-05-02　121日目

大きなほうは、１m以上。 ちょっとあったら便利ですが、畑の近くにあり、作業中にとげがささって大変。 少し離れた所に、１５ｃｍくらいの小さな苗ができているので、大きいほうは処分し、小さな苗のほうを鉢植えなどで育てようかと・・

21.8℃ 12.8℃ 湿度:62％ 　2013-04-30　119日目