トレヴィーゾ2 のタイムライン カテゴリ
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チコリ全て収穫
チコリを全て収穫しました。 先週2株収穫し、今週は残り9株全て収穫しました。 本当はもう少し寒い時期に収穫のようです。 味はちょっと苦いのですがどうにかして食べないと。 チコリの根も収穫しました。 チコリの根でコーヒーが出来きます。 2018-03-11 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリ食レポ
チコリ食す。 チコリの上に丸めた生ハムをのせてみました。 苦いとは書いてありましたが、これが結構苦みがあり3枚程残してしまいました。 高地の寒い場所で栽培する野菜なので、やはりこの辺では難しいかもしれませんね。 苦みを抑える方法はないものでしょうか。 次はオリーブオイルでソテーしてみます。 2018-03-05 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリを初収穫しました
初めてチコリを栽培して、ついに今朝初収穫しました。 外側の枯れた葉を剥がしていくと中からワインレッドの葉が出てきました。 パッケージの写真とはちょっと異なりますが綺麗な野菜です。 早速一枚葉をかじってみたら苦味がありました。 でもマヨネーズで食べれば問題ないレベル。 多分うちのかみさんは苦いので好きじゃないかも。 今晩、サラダにして食べてみ... 2018-03-03 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリーの様子
チコリーは結束して1ヶ月が経ち、だいぶ外側の葉が枯れてきました。 春に軟白したきれいな紫色のチコリーが収穫できる予定です。 楽しみ半分、不安半分です。 2017-12-31 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリを結束
寒さが本格化してきたのでチコリの葉を結束しました。 軟白にするためのようです。 来春枯れた葉の中に軟白したチコリが採れる予定です。 2017-11-24 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリーだいぶ紫色に
最近の寒さでチコリーがだいぶ紫色になってきました。 チコリーには軟白栽培と普通栽培があるようですが、このまま様子を見ます。 2017-11-16 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリーのネットを外す
チコリーがネットの中でもう限界。ネットを外しました。 チコリーもホッとしているよう見えます。 チコリーは初めての栽培なのでこれからどのように生長するか楽しみです。 2017-10-28 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリーさらに大きく
チコリーがさらに大きくなり防虫ネットが狭くなってきました。 防虫ネットを外したいのですがキャベツと一緒のネットなので外すに外せない状態です。 でも来週には外さないともう限界です。 2017-10-22 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリー旺盛
チコリーの株は40cmを超えてきました。先週ネットを張り替えたばかりですがもう窮屈そうです。 葉の裏の葉脈が紫色になってきています。 これから白菜のように巻いてくるようです。 2017-10-09 いいね！ コメント hidefarmさん |
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チコリーのネット張り替え
チコリーのネットを張り替えました。 2017-09-30 いいね！ コメント hidefarmさん |
桜屋ひむろさん 2018-03-12 00:52:56
綺麗な色ですね(*´˘`*)
コーヒー??収穫したということは作るのかしら??
続報が気になります|ω・)
hidefarmさん 2018-03-12 06:05:14
チコリコーヒー、どんな味か気になるので来週あたり作ってみようかと思います。