弥平唐辛子 栽培記録 - プランター
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弥平唐辛子 新着Q&A

  • 弥平唐辛子

    イカさん  2018-03-01

    こんにちは。弥平唐辛子の苗(種)を探しています。何処で購入可能でしょうか?

弥平唐辛子 カレンダー

カレンダーは現在準備中です。

弥平唐辛子 栽培 MAP

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弥平唐辛子とは

弥平とうがらしは滋賀県湖南市下田地域で100年程前から作られてきた唐辛子その ルーツは上西弥平氏の先祖が朝鮮半島から持ち帰ったとされています 見た目は綺麗で可愛いのですが、その辛さはなんと一般的な鷹の爪のおよそ2倍、スコヴィル値にして日本では最も辛いとされる能鷹唐辛子と並ぶ10万スコヴィルとされています 大きさは長さ5cm前後で、木になる様子は鷹の爪と同じように空に向かってピンと伸びています 収穫できるまで熟した物は綺麗なオレンジ色で、ミニサイズのニンジンのように見えます
弥平唐辛子 のレシピ