おかひじき
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おかひじきノート 栽培中
snowsnowさん おかひじき-品種不明 | 種から | 埼玉県 | 庭 | 0000-00-00
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栽培日記 栽培中
ニワトリさん おかひじき-品種不明 | 種から | 東京都 | プランター | 0000-00-00
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2016おかひじき 栽培中
COMOさん おかひじき-品種不明 | 種から | 兵庫県 | 畑 | 0000-00-00
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コールラビ２０１４ 栽培中
takiwaxさん おかひじき-品種不明 | 種から | 青森県 | 貸し農園 | 0000-00-00
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おかひじき 栽培中
しぃしぃさん おかひじき-品種不明 | 苗から | 千葉県 | プランター | 0000-00-00
おかひじき 育て方 栽培方法
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オカヒジキはアカザ科オカヒジキ属の一年草で、日本全国の日当たりの良い海岸の砂浜や砂礫地、塩生地等に自生しています。葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、おかに生えるヒジキと言う意味で「おかひじき」と名付けられました。また、別名で「ミルナ（水松菜）」とも呼ばれています。一年草で、高さ20 - 30cm。茎は斜上又は匍匐する。葉は互生、多肉質で、線状円柱形で、長さ1.5cm前後、先端は刺状、葉縁は全縁、無毛。葉柄は無い。食用になり、若い葉や茎を茹でて食し、しばしば栽培されている。 海岸に自生しているものは、生で齧ると塩気が効いてキャベツの浅漬けのような味がする。
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おかひじき 料理 レシピ
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