大和真菜 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > つけ菜 > 大和真菜 京都府

つけ菜 > 大和真菜 タイムライン　 京都府

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  • 奈良伝統野菜｢大和真菜(やまとまな)｣　 終了 成功

    収穫 : 沢山取れた♡

    ブルーリーフさん 大和真菜 | 種から | 京都府 | ハウス栽培 | 2017-02-15

    • 奈良伝統野菜｢大和真菜｣の種を蒔きました 0日目
    • まだ種蒔き出来ます(*^^*) 0日目
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大和真菜とは

奈良県の在来種の漬け菜。 濃緑の切れ葉で青臭さがなく、霜にあうと甘味が増し、独特の風味とまろやかさが出る。 漬物だけでなく、おひたし、煮物、炒め物とあらゆる料理に向く。
大和真菜 のレシピ

つけ菜 の品種

つけ菜-品種不明 15
大和真菜 12
正月菜 7
べんり菜 6
たべたい菜 2
味美菜 10

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