栽培記録 PlantsNote > アシタバ > アシタバ-品種不明
静岡県
アシタバ-品種不明 カレンダー
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アシタバ-品種不明 栽培 MAP
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- 東北:0
- 関東:9
- 中部:1
- 関西:0
- 中国四国:3
- 九州沖縄:3
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青森:0
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岩手:0
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宮城:0
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秋田:0
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山形:0
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福井:0
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山梨:0
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滋賀:0
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京都:0
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佐賀:1
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長崎:0
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宮崎:0
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鹿児島:0
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沖縄:0
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アシタバ-品種不明とは
セリ科シシウド属の植物。草丈1メートル前後に育ちます。多年草であるが、2~3年で黄色の傘形花序をつけ、その後に扁平な楕円形の果実をつけ、開花結実すると枯れます。冬にも緑色を保つが、寒さにやや弱い。葉と茎を食用にする。味に独特のクセがあるため、多少クセを殺す調理法がとられる。
アシタバ-品種不明 のレシピ