アーティチョーク
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タボール202409 栽培中
Akio (^.^)さん アーティチョーク-品種不明 | 途中から | 大阪府 | 畑 | 2025-06-23
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アーティチョーク 終了 失敗
収穫 : 0
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2021 アーティチョーク 終了 成功
収穫 : 収穫はしなかった
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2017アーティチョーク 終了 成功
収穫 : たくさん
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アーティチョーク 2017.3 終了 失敗
収穫 : 1個
アーティチョーク 育て方 栽培方法
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キク科チョウセンアザミ属の多年草。和名はチョウセンアザミ(朝鮮薊)。ヨーロッパやアメリカでは広く食用とされているが、日本では栽培条件が合わないこともあって野菜としてはあまり普及していません。ゆでたアーティチョークはユリネやジャガイモに似た舌ざわりです。
収穫の画像はありませんでした。
保存方法
日持ちがしないため、早めに使いきる。ラップに包んで冷蔵庫で数日なら保存可能。長期保存する場合はオイル漬けやピクルスなどにするとよい。
アーティチョーク 料理 レシピ
レシピはありませんでした。