お多福しょうが 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ショウガ > お多福しょうが 群馬県

ショウガ > お多福しょうが タイムライン　 群馬県

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  • 生姜　 終了 成功

    収穫 : ジンジャーシロップ3回戦分

    sekineのうえんさん お多福しょうが | 種から | 群馬県 | 畑 | 2016-03-24

    • こんな感じ 0日目
    • 定植前に溝の深さを調節します。 0日目
    • こんな感じ 3日目
    • 雨がほしいです。 5日目
    • まだ全然、分かりずらいっすね。。 19日目
    • こんな感じ 25日目
    • こんな感じ 36日目
    • こんな感じ 40日目
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    • 108日目
    • 1番いいのを収穫。 126日目
    • すべての株がこのサイズならば最高。 126日目
    • 夕飯は蕪と生姜の煮つけかな。 126日目
    • 127日目
    • 132日目
    • 132日目
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    • 133日目
    • 133日目
    • 145日目
    • 145日目
    • 145日目
    • 母が送ってくれた梅干し 145日目
    • 我が家の生姜をすりすり 145日目
    • 番茶じゃないけど濃い煎茶で！ 145日目
    • こんな感じ 154日目
    • 盛り付けがインパクトありすぎます！ 178日目
    • 砂糖・水と一緒にコトコト 213日目
    • アツアツのうちに瓶に。 213日目
    • 好みがあると思うので、味に責任は負いかねます。 218日目
    • 瓶のがしょうがシロップ 283日目
    • グラスがジンジャエール。ショウガまで食べちゃえます。 283日目
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お多福しょうがとは

根茎が大きく、爽やかな辛みと芳香があり、薬味や漬物に利用されます。 大しょうがは1片が80～100g、小しょうがは40～50gに手で切り分けた塊茎を2～3日乾燥させます。畝幅70cm、株間20cm、深さ5～6cmに、芽を上にして植え付ける。新芽がのびてきたころ、追肥、土寄せをし、乾燥に弱いので敷きワラをしきます。茎葉が黄変する10～11月に収穫です。ショウガ科。
お多福しょうが のレシピ

ショウガ の品種

ショウガ-品種不明 171
お多福しょうが 30
土佐大しょうが 35
三州しょうが 17
黄金生姜 9
近江しょうが 6

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