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神奈川県
タカナ-品種不明 カレンダー
タカナ-品種不明 栽培 MAP
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タカナ-品種不明とは
アブラナ科の越年草で、カラシナの変種。20～60cmほどの丈に成長する。原産地は中央アジアで、シルクロードを通じて日本には平安時代に中国から入ってきたといわれています。品種や栽培方法によって変化するが、葉や茎は柔らかく辛味があります。主に漬け物として食用される。
タカナ-品種不明 のレシピ
