テーブルビート
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ビーツを食べるノート 栽培中
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サラダビーツ2022 終了
収穫 : ?
Akio (^.^)さん テーブルビート-品種不明 | 種から | 大阪府 | 畑 | 2022-06-13
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収穫 : 0
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ビーツ 栽培中
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収穫 : たくさん
テーブルビート 育て方 栽培方法
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テーブルビート、ビーツ、レッドビート(red beet)、ガーデンビート(garden beet)、ビートルート(beetroot)またはカエンサイ(火焔菜)とは、アカザ科のビート(Beta vulgaris vulgaris L.)の中でも、根を食用とするために改良された品種群を指す。英名はBeetroot、table beet、あるいは単にbeetと表される。肥大した根は深い赤紫色で、アブラナ科のカブに似ているため「赤蕪」と呼ばれることがある。ビートはアカザ科なのでカブの近縁種ではない。東欧、西アジア、北アフリカ、南北アメリカなどで盛んに栽培されている。日本への渡来は江戸時代初期と推定され「大和本草」に記載されている。一般の花屋などで栽培用として種子も販売されている。
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