ぼたんこしょう 栽培記録 - 畑
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トウガラシ > ぼたんこしょう タイムライン  - 畑

  • 2016春 とうがらし  終了 成功

    収穫 : たくさん

    さおりさん ぼたんこしょう | 苗から | 長野県 | | 2016-10-02

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ぼたんこしょうとは

信州の伝統野菜にも選定されているトウガラシの一種。ピーマン型の果実は甘味と辛味を兼ね備えており、丸焼きやこしょう味噌のほか、「やたら」と呼ばれる夏野菜を使った信州の郷土料理にも使われる。
ぼたんこしょう のレシピ