栽培記録 PlantsNote > トマト > サンマルツァーノ
4月
- 種まき
サンマルツァーノ カレンダー
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サンマルツァーノ 栽培 MAP
- 北海道:3
- 東北:3
- 関東:7
- 中部:1
- 関西:4
- 中国四国:5
- 九州沖縄:1
-
新潟:0
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富山:0
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石川:0
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福井:0
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山梨:0
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長野:0
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岐阜:0
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静岡:0
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愛知:1
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三重:0
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滋賀:0
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京都:0
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大阪:0
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兵庫:4
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奈良:0
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和歌山:0
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島根:0
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岡山:1
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広島:4
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山口:0
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徳島:0
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香川:0
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愛媛:0
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佐賀:0
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長崎:0
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熊本:0
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大分:1
-
宮崎:0
-
鹿児島:0
-
沖縄:0
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サンマルツァーノとは
イタリアトマトの代名詞になるくらい有名な料理用品種です。多産系で栽培しやすく露地栽培でもよく育ちます。味にコクがあるので、フレッシュなものはそのままサラダやマリネ、煮込み料理、炒め物などに、また過熟のものは、トマトピューレやジュースにして各種料理の調味に利用します。つる性で、果重80~100gの長円形中玉サイズのトマトです。
トマトの標準栽培
サンマルツァーノ のレシピ