栽培記録 PlantsNote > トマト > サンマルツァーノ
京都府
    
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サンマルツァーノ 栽培 MAP
        
        
                        - 北海道:3
- 東北:3
- 関東:7
- 中部:1
- 関西:4
- 中国四国:5
- 九州沖縄:1
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                        静岡:0
                    
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サンマルツァーノとは
イタリアトマトの代名詞になるくらい有名な料理用品種です。多産系で栽培しやすく露地栽培でもよく育ちます。味にコクがあるので、フレッシュなものはそのままサラダやマリネ、煮込み料理、炒め物などに、また過熟のものは、トマトピューレやジュースにして各種料理の調味に利用します。つる性で、果重80~100gの長円形中玉サイズのトマトです。
トマトの標準栽培
 サンマルツァーノ のレシピ
 サンマルツァーノ のレシピ