ナス
- 畑
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縞むらさき 終了 失敗
収穫 : 少なかった
yoshiさん ナス-品種不明 | 挿し木、接ぎ木等 | 埼玉県 | 畑 | 2015-07-21
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ナス自家採種(緑)3年目 終了 成功
収穫 : 30個くらい
sekineのうえんさん 万寿満 | 種から | 群馬県 | 畑 | 2015-12-14
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収穫 : 50個
hidefarmさん 中長なす | 種から | 茨城県 | 畑 | 2017-09-22
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2016'●ナス（とろとろ炒めナス） 終了 成功
収穫 : 16個
けいこさん とろとろ炒めナス | 苗から | 愛知県 | 畑 | 2016-10-16
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ナス自家採種(黒)3年目 終了 失敗
収穫 : 5回分くらい焼きなすしました
sekineのうえんさん ナス-品種不明 | 種から | 群馬県 | 畑 | 2015-12-14
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ナス 育て方 栽培方法
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土づくり
| 植え付け2週間前までに、元肥として堆肥、土壌のpHをアルカリ化するために苦土石灰をいれてあげましょう。 窒素分を好むナスには、堆肥に鶏糞を使うのもひとつの方法です。 ・堆肥 ・苦土石灰（目安150g/㎡） これら改良材をまき、耕し、2週間程度放置します。２週間経過したら、鍬などで土を盛り上げるように寄せて畝を立てます。 畝の幅は60㎝にします。畝の長さに関しては、ナスの株と株の間に最低60㎝必要なので、「植える株数×60㎝」分が必要です。 |
 | 株間60㎝で植えます。まず植えつけた苗が水分不足になることを防ぐため、ポットに水をたっぷり与え、苗に水分を供給しておきます。また60㎝間隔で堀った穴の部分にも水を与えます。 |
 | ナスは成長して枝がどの方向に伸びていくのかが定まらないため、支柱をさします。 仮支柱として70cm程度の支柱を、斜めに交差させます。苗が70cm程度成長したら、150㎝の本支柱を追加します。 また本支柱の立て方は他にも、伸びた枝に合わせて斜めにさし、実の重さで枝が折れてしまわないようにする方法もあります。 この場合は本支柱を2、3本使用します。 植え付けから1ヶ月後を目安に化成肥料を追肥します。 窒素分の多い鶏糞を、化成肥料と共に使ってあげるのも一つの方法です。 ナスの実が大きくなってくると、カラス等の鳥の被害が出ることがあります。 カラスの防除法としては、光るテープを張る、CDをぶら下げる、カラスの死骸の置物（本物or模型）、カカシを立てるなどがあり、その他にテグス（釣り糸）をナスの周囲に張る方法もあります。 |
 | 一番果や、二番果は、株の生育を考え、小さいうちに収穫する。三番果以降は、長さ10㎝～12㎝以上になったら収穫適期となります。 しかし、家庭菜園、市民農園の場合は、身が大きくなるまで待ってしまうと、他の実を大きくしていく力をなくしてしまうので、小ぶりなうちに収獲を行ったほうが、身も柔らかくお勧めです。 |
ナス 料理 レシピ
