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結球白菜に準じるが、まき時が半月程度遅れても栽培可能。結球白菜と違い越冬できないのと開張性のため輸送しにくいので、栽培が減っているが、漬けて彩りよく、美味しい。

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花心白菜 のレシピ

ハクサイ-品種不明 301
お黄にいり 46
金将二号 22
プチヒリ 6
ゆめいろハクサイ　タイニーシュシュ 39
黄ごころ８５ 21
耐病六十日 25
富風 8
オレンジクイン 34
極意 3
新理想 5
娃々菜 10
黄味小町 31
耐病新野崎 6
郷秋60日 20
勝春 1
無双 22
野崎二号 3
紹菜 1
松島純二号白菜 3
愛知白菜 2
晴黄85 4
松島新5号白菜 0
郷愁70日 3
黄ごころ65 9
60日白菜 21
王将 4
晴黄６０ 3
晴黄90 1
冬峠 6
オレンジミニ 4
新はやぶさ 1
てごろ菜 0
春ひなた 0
黄楽60 1
CR威風GOGO 3
サマーサラダ 9
黄芯65 5
ほまれの極み 19
紫奏子 0
春まき春光白菜 4
黄皇85 1
めだか 1
黄ごころ75 7
ちよぶき85 1
花心白菜 3
黄皇65 2
加賀結球白菜 1