ヤーコン-品種不明 栽培記録 - 畑
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    猫耕助さん ヤーコン-品種不明 | 種から | 神奈川県 | 畑 | 2014-04-20

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ヤーコン-品種不明とは

ヤーコンは南米アンデス山脈地方原産のキク科の多年草で、根にフラクトオリゴ糖が多く、甘みがあり、食用にされています。成長すると草丈は1.5-2mにもなり、ヒマワリに似た黄色い花を咲かせます。芋が硬く、収穫の時に折れてしまうことがあるので、なるべく深く掘ってから収穫します。
ヤーコンの標準栽培
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ヤーコン-品種不明 51

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