ヤーコン-品種不明 栽培記録
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ヤーコン > ヤーコン-品種不明 タイムライン　 山梨県

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    たけゆきさん ヤーコン-品種不明 | 苗から | 山梨県 | 庭 | 2013-09-30

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ヤーコン-品種不明とは

ヤーコンは南米アンデス山脈地方原産のキク科の多年草で、根にフラクトオリゴ糖が多く、甘みがあり、食用にされています。成長すると草丈は1.5-2mにもなり、ヒマワリに似た黄色い花を咲かせます。芋が硬く、収穫の時に折れてしまうことがあるので、なるべく深く掘ってから収穫します。
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