ドライハーブローズマリー-品種不明

ローズマリー　栽培中読者になる

ローズマリー-品種不明

栽培地域 : 三重県桑名市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 2人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

途中から

1株

作業日 : 2015-02-26

2014-03-24～339日目

10.7℃ 6.7℃ 湿度:85％　積算温度:5624.5 ℃

豚肩ロースのソテー。
庭のローズマリーは寒さでほとんど成長してないので、枝の先っぽの柔らかそうなところだけ飾りにして、肉の漬け込みにはドライハーブを使った。

みほみほさん 2015-02-26 21:24:42

おいしそう！！
ご飯食べたのにお腹すいてきた～
seedleafさん 2015-02-26 21:43:25

晩ごはんにガッツリ食べてしまいましたー(*^▽^*)
chikaさん 2015-02-27 16:05:56

なに(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
めっちゃ美味しそう‼︎
(笑)さん 2015-02-28 21:41:10

おいしそうです（´ω｀*）
次作られたときにでも、よろしければ漬け込み材料のレシピを教えてください。真似してみたいです。
seedleafさん 2015-03-01 00:18:15

柔らかくて美味しいですよー(*^-^*)

オリーブオイルに薄切りにしたにんにくと鷹の爪を漬けてガーリックオイルを作ってるんですけど、それを使いました。
冬はローズマリーがあまり成長してないのでドライで作りました。
私は豚ロースのはしっこの脂身が苦手なので肩ロースですが、もちろんロースで美味しいです。

目分量なので適当なのですが、

豚肩ロース 3枚
ガーリックオイル大さじ3
レモン汁大さじ1
ローズマリー 3枝分
塩コショウ少々

全部混ぜて肉を30分くらい漬け込んで、ソテーするだけです。

簡単で美味しいので、是非作ってみてくださいね～
(笑)さん 2015-03-01 00:34:51

わあ、早速嬉しいです！！
ありがとうございます！！
鶏でもおいしそうですね。
真似してみます！

栽培ノート数

120冊

栽培ノート総ページ数

1711ページ

読者数

55人

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