昨日刈り取って、一日放置したパセリたち。
さすがに昨日よりカサが減ってます。

なるべく葉の部分だけを取り、包丁で切り刻む。匂いがすごい。
かなり減りましたね。
見た目は完全に青のりです。

そしてレンジでチンして乾燥させていきます。
今回は30秒×4回と1分×2回程度でパリパリになりました。

そして最終的にできた量はこれだけ。
本当に減った。

一年分あるかな？