紫アスパラうぇるかむウェルカム

アスパラ　栽培中読者になる

ウェルカム

栽培地域 : 宮城県仙台市青葉区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.2㎡

苗から

1株

作業日 : 2017-05-13

2013-07-01～1412日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

紫アスパラうぇるかむ

味が濃くてとても美味しかったらしい。野菜嫌いには味が濃すぎてヤバかったらしい。

バターで炒めたらしいが、わずかに緑になったけど紫が残ってたらしい。

全て伝聞です(;´༎ຶД༎ຶ`)

おられた痕跡はφ25mm前後。立派なあすぱらやったんやろなーーーーーー(´-ω-`)

先週末

今朝

今朝　こいつも水曜辺りか(;´༎ຶД༎ຶ`)

ウェルカム　

コメント（14件）

ぽたさん 2017-05-13 22:51:13

採りごろに居ないとはツライねぇw
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-13 23:02:25

秋田のはぼこぼことってんやけど、紫がないんだよな〜ｗ
にょりさん 2017-05-16 01:51:19

紫アスパラいいねー( ´∀｀)
ミカサでかした！
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-16 07:03:29

アスパラってさ、葉っぱのばすと新芽が出なくなるんかな?

そんな気がしてきたから、葉っぱ伸びたやつを全部きってみたw
にょりさん 2017-05-16 11:53:21

葉っぱで光合成して育つんだよー
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-16 18:43:57

そうなんやけどな・・・・

なんか葉っぱで光合成させてると、新しく生えてくるアスパラが少ないきがするんや・・・
去年から思ってたんやけど。

そこで、わざと葉っぱのばしてたんやけど、葉っぱつくってるやつは新芽が出ない。
葉っぱないやつは新芽が出てくる。
生命維持に必要な葉っぱを作るために、新芽をがんがん出してくるのかなーと思って、すでに葉っぱになってるのを刈り取ってみた。
にょりさん 2017-05-17 07:48:24

なるほど。いまはまだそれが良いのかもしれない。
夏は光合成させるって聞いてたから。
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-17 19:32:41

葉っぱ育てながら収穫はテクニックがいる、と読んだことがあって。
それが、葉っぱ育つと新芽が出ないってことなのかも、とおもったのさー

ちなみに、カタログみたらムラサキウェルカムは、緑よりも甘みが濃いらしい。
にょりさん 2017-05-17 20:39:05

だからうちのはヒョロヒョロばっかり出てくるのかなぁ。
紫って加熱すると緑になるんでしょ？
不思議だなぁ。
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-17 21:10:55

ゆでると緑になるらしい。←全体に熱がかかったとき
フライパンでいためるみたいに、高熱が一部にかかるだけならば、ムラサキが残るっぽい。

アントシアニンが分解されるんやろなー
ムラサキ唐辛子も緑になって、がっかりやったw
にょりさん 2017-05-17 21:17:26

オクラもだよね？
成分は変わらないのかな。
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-17 21:19:03

似たような構造なんちゃうかなー
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-24 20:59:55

2ページ先に、葉っぱをきった結果、新芽が出てきた件を書いといたでー
にょりさん 2017-05-24 23:22:01

みてみるね‼(ノ´∀｀*)