次から次へと成るシシトウ。毎年のことであるが、最近辛いのに当たることがある。
ちょっと前は辛くなかったのに。なぜいまになって！
疑問をいだいたついでにネットで調べてみた。
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①高温、乾燥などのストレスがかかったり、生育日数が長かったりすると辛くなる場合がある
②辛いのは形が良くない。先の細いもの、形がいびつなものはかなりの確率で辛い
③辛い部分はへたの部分
④種の少ないものは辛い
⑤収穫時期に注意
６月～７月は当たりは少ない。８月～９月中は当たることもある。秋から冬にかけてはまた当たりが少なくなる
⑥辛くしないように育てるには、まめに水やりと追肥をして、とにかくストレスを与えないことが重要
⑦最近は、シシトウによく似た形のピーマンもあるから、辛いのが苦手な人は、そういうのを育ててみるのもいいかも
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疑問の回答。なぜいまになって！
⑤の「８月～９月中は当たることもある」　なるほど。