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ローズマリーの新芽の香りがとても良かったので ローストチキンに使った。 ・ブライン液 水500ml+塩20g+ローズマリー適量+ニンニク1かけ 鳥モモ骨付きをブライン液に1晩漬け込む ↓ 良く水気を拭い...
25.9℃ 15.1℃ 湿度:55% 2015-05-10 371日目 レシピ
hiro さん
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