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例年当地は夏は雨が降らないが、今年は多少降ってくれたので、サトイモが順調だ。大豊作が期待される。冬場の保存法をいまから考えなくては。土中保存法にひと工夫加えれば保存できることを確認している。
土垂(どだれ)
サトイモ畑
発芽確認
土寄せして完成
中耕後
作業前
1株の量
1株分
今日掘った株
その根元
左2個は親イモ。来年の種イモとなる
左側2個が親イモ
収穫した場所に埋め戻す
今日のサトイモ畑
左4つが親イモないし親イモに準じたイモ
親イモないし親イモに準じたイモは次回の種イモとして保存
親イモとそれに準じたもの
一時保存
子イモ以下は食用に
穴掘り
草堆肥
ノリ さん
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