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まわりは雪景色、畑は2メートル近い雪の下です。その為乾燥させておいた唐辛子(タカノツメ)で一味を作っています。去年はあまりにも細かくしてしまいましたので今年は粗く粉砕しました。さっそく鍋料理に使います。
乾燥したトウガラシ
種の取り出し
作業中
トウガラシ-品種不明
種まき
定植
観察
これは辛そう
唐辛子味噌作り
料理中
ペースト作り
鍋のともに
waiwai さん
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