ハクサイ
終了
成功
読者になる
| ハクサイ-品種不明 | 栽培地域 : 茨城県 つくば市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 12㎡ | 種から | 40株 |
| 作業日 : 2014-12-06 | 2014-08-19～109日目 |
 8.8℃ -2℃ 湿度:60％ 積算温度:1852.5 ℃
|
ハクサイの冬支度
頭部を縛ってハクサイの冬支度をした。頭部を縛るのは冬の寒さから守るためとはいうが、私の場合単に寒さから守るためだけではない。縛ることによってよく締まったずっしりしたハクサイを作るためである。縛ると中では寒くなっても成長が進みハクサイがずっしりと重さが増してくる。そのことを意識して頭部を縛る。
また、葉が巻いてくるということを聞くが、実際には開いた葉が巻くことはない。内部から成長してくるのである。
頭部、縛る前
頭部、縛った後
冬支度完了
