ラッキョウの早採りラッキョウ-品種不明

ラッキョウ　栽培中読者になる

ラッキョウ-品種不明

栽培地域 : 茨城県つくば市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 6㎡

苗から

15株

作業日 : 2015-04-09

2014-09-10～211日目

10.7℃ 0.5℃ 湿度:71％　積算温度:1792.9 ℃

ラッキョウがたっぷり。
有効に利用するため早採りした。
早採りすれば「エシャレット」となる。
エシャレットの食べ方はネットにいろいろ出ている。
収穫物の少ない４月に１品増えた。

「エシャレット」と「エシャロット」
早採りラッキョウを「エシャレット」、本物は「エシャロット」というらしい。

ddmoterさん 2015-04-11 08:56:21

ノリさん～

エシャロット　生食でどうでしたか？
こちらではイマイチでした！
ノリさん 2015-04-11 09:17:58

加熱すると甘くなるとの情報を知り、炒めて食べました。ホームタマネギと一緒に炒めました（実際は蓋をしたので蒸し焼きに近い）。
ラッキョウエシャレットはあまり印象がなくのどを通ってしまいました。
ddmoterさん 2015-04-11 17:58:31

ノリさん～

こちらでも・・
ソテーにしたら甘みが出ました。

栽培ノート数

198冊

栽培ノート総ページ数

4346ページ

読者数

45人

プランツノートからお知らせ

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