40分弱火で煮込んでざるで濾した。キャンベルの粒は固めなので瓶の底で潰す。果汁は強力な染料なので飛散に注意。味はアルコール抜きのかなり濃い超甘口ワイン。加熱しているので生の風味は飛んでしまっている。糖度は１５度になっていないが十分な甘さがあ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2017-08-21 1日目

裂果率が50％を超えているので全部収穫した。約７ｋｇ。割れたものはぶどうジュースにでもする予定

29℃ 22.3℃ 湿度:82％ 　2017-08-20　1日目

(0 Kg) 収穫

４～５粒病気になっている。青いうちは黒い斑、熟すと他が黒くなるので白く見える。空気に触れていないと増殖できないのか実の内部には影響がない感じ。変な味もしない。袋かけしたものでは今のところこの房だけ

32.3℃ 22.4℃ 湿度:86％ 　2017-08-19　1日目

(0 Kg) 収穫

粒は押されて大きく変形しているが割れていない。比較的大きな房。大きいほうが水分が分散して割れにくくなるのだろうか。糖度のばらつきがやや大きい

29.4℃ 20.9℃ 湿度:80％ 　2017-08-17　1日目

(0 Kg) 収穫

14.4度。全粒黒くなってから１週間。ブドウは先端のほうが糖度が低くなるらしいがそのような傾向は無い。上のほうが先に糖度が上がるのは間違いないが最終的にはそろうのだと思う。外側の粒に隠れた内側の粒は糖度が低い

29.4℃ 20.9℃ 湿度:80％ 　2017-08-17　1日目

(0 Kg) 収穫

雨が降り続くとゼリー状の樹液が出る。虫が入った穴や折れた個所から大量に吹きだす。今年入った虫はたぶん溺死してしまっている。やや太い枝なので去年あけられた穴が塞がっていないのだと思う。ブドウは人間で言うと血小板が少ない感じで出血がなかなか止ま...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2017-08-17 1日目

しばらく晴れそうもないので全体の１／３程度を収穫。裂果の状態は房によりばらつきがある。割れた粒が全くない房はなし。青いうちに内部の粒に押し出された物は干からびていた。これはむしろ裂果防止になる。自家消費するものは見た目が悪くても問題ないので...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2017-08-15 1日目

(0 Kg) 収穫

雨を吸いすぎて裂果しないようにシートをかけてみた。1週間ほど雨の予報。効果は不明。粒が互いに潰しあって割れているようなのでジベレリン処理をして房を伸ばせば改善するかもしれない

31.8℃ 24.1℃ 湿度:75％ 　2017-08-13　1日目

(0 Kg) 収穫

伸びてほしい枝に付いていた房を収穫した。まだ少し早く糖度は12.7度。うすあじ。洗うと取れてしまう粒もあり収穫を遅らせても糖度は上がらなかったと思われる。周囲の粒に押しつぶされて内側の粒が割れている。この房は傘無し。雨で袋はかなり湿っている...

30.2℃ 21.1℃ 湿度:80％ 　2017-08-12　1日目

(0 Kg) 収穫

ほとんどすべての巻きひげがこうなっている。収穫まで４カ月かかるのでこれが成長することは無いと思う。実が熟し終わって養分が余っているのかもしれない

25.7℃ 21.2℃ 湿度:88％ 　2017-08-11　1日目