豆乳レアチーズケーキ作ったその他-品種不明

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その他-品種不明

栽培地域 : 群馬県伊勢崎市 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 2人

栽培環境 : 室内

栽培面積 : 0.1㎡

種から

1株

作業日 : 2015-02-02

2015-01-27～6日目

7℃ -1.5℃ 湿度:48％　積算温度:7.7 ℃

豆乳レアチーズケーキ作った

紀文の豆乳のハコ見てたら無性に豆乳ケーキが作ってみたくなった
日曜日。

ゼラチンはあるし、あとはクリームチーズと、下に敷くシリアルがあれば簡単に作れると思ったのだ。

スポンジとか焼くのと比べたら分量とか、多少テキトーでも大丈夫、地元産レモンも安く買えた。

作ってしまった後で、豆乳にキャラウェイの香りをつけたらどうか？ってアイデアが浮かんだけど、それは次回に・・・

おいしく完成しました。

安上がりで◎

その他-品種不明　

コメント（3件）

ぽたさん 2015-02-03 10:19:30

むむ(｡･ω･｡)めちゃ食べたい♪
おいしそぅ～♪レシピは公開されないの？ｗ

←最近どらちゃんの影響か公開されるもんだと思っているｗ
99さん 2015-02-04 00:08:58

どらちゃん食堂とか始めるんじゃない？
毎日期待してチェックしてるワタシ・・・・何だかんだファン？

えー　レシピ

クリームチーズ　２００ｇ
豆乳　　　　　　２００ｍｌ
ゼラチン　　　　　１０ｇ
レモン　　　　　　半分
バター　　　　　　適当
シリアル　　　　　容器の底に敷き詰める分
砂糖　　　　　　　４０ｇ

容器の底にシリアルを敷き詰めて、スリコギ等で粗くつぶす

バターかマーガリンでしっとりさせて敷き詰める

常温に戻したクリームチーズに砂糖、豆乳、レモン汁を加えながら必死にﾏｾﾞﾏｾﾞする　酸味と甘味はここで好みに調整だよ

水でふやかしたゼラチンをチンしてサラサラの液状に

手早く注いでﾏｾﾞﾏｾﾞ　　

オタマでそっと型に流して冷蔵庫で３時間でできあがり。

テキトーで大丈夫　イチゴとか沈めちゃってもいいんじゃないかな。
ぽたさん 2015-02-04 00:28:38

ありがと〜
(๑° ꒳ °๑)作ってみよかな〜♪
忙しくなくなったら♪