1.5ヶ月　自作菌床でヒラタケ原基できたマツタケ-品種不明

きのこ・カスノコ　栽培中読者になる

マツタケ-品種不明

栽培地域 : 秋田県秋田市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 5人

栽培環境 : 水耕栽培

栽培面積 : 0.2㎡

挿し木、接ぎ木等

1株

作業日 : 2015-04-09

2015-01-01～98日目

12.8℃ -0.8℃ 湿度:54％　積算温度:216.3 ℃

1.5ヶ月　自作菌床でヒラタケ原基できた

ハムスター用広葉樹マット、こめぬかに、ヒラタケ種コマをおいた。

2/24開始。
4/7　　原基確認
4/8　頭が黒くなる
4/9　ヒラタケっぽくなる

いったん原基ができると、一気に育ち始める。

このヒラタケは、昔「しめじ」で売ってたもの。いま「しめじ」といえば、「ぶなしめじ」に取って代わられたけど、味はこっちの「ひらたけ」の方がオイしいと思う。

バター炒めにしたいわｗ

4/9

4/8

4/7

マツタケ-品種不明　

コメント（10件）

ぽたさん 2015-04-09 21:02:57

╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
博士！やりましたな！
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-04-09 21:16:23

誰が博士やねんｗｗｗ

これ、種コマやからだれでもできるでー
麦わらさん 2015-04-09 22:15:13

昔のしめじはヒラタケだったのか・・・
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-04-09 22:19:01

昔の灰色のシメジはヒラタケ。
少し前のシメジはブナシメジ
今、宝酒造がホンシメジ(のうちの一品種)の栽培についに成功して、「大黒シメジ」ってめいしょうで、有名デパートで販売されてますよ！

ホンシメジと松茸って菌根菌だから、人工栽培困難だったんですよ。
そのうち、まつたけの人工栽培も宝酒造でできちゃうんちゃう？？？？
麦わらさん 2015-04-09 22:27:45

昔ブナシメジをホンシメジって言って売ってた時代もありましたよね。
ホンシメジも人工栽培できるんですかーすごいな宝酒造。でもマツタケ人工栽培できたらなんか夢がなくなるな～
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-04-09 22:31:49

ごはん炊くときに、永谷園の松茸のお吸い物を混ぜて松茸ごはんと喜んでる自分には、夢のような話ですよ〜〜ｗ
麦わらさん 2015-04-09 22:45:14

うちもマツタケなんていつ食べたかだけどc(´ー｀*)、希少なものがありふれたものになっちゃうのも、それはそれでロマンがなくなるなーって（笑）
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-04-10 07:14:12

希少なもののがありふれると、そうかもしれないなぁ・・・

でもそうなると、どっかからまた希少な物がでてきて、珍重されるんじゃないかなｗ

ちなみに、特許検索するとトリュフ（菌根菌）の人工栽培もできるらしい・・・
麦わらさん 2015-04-10 09:36:34

トリュフもできるのかーすごいな～。そもそもキノコに人工栽培できるものと難しいものがあること、先月くらいの「やさいの時間」で見るまで知らなかった・・・
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2015-04-10 23:13:43

シイタケなんて、江戸時代から栽培されてたのにねｗ