１ｃｍ弱の斜め切りにしたきゅうりを密閉袋に入れ、めんつゆを全体に行き渡る程度に加えたら密閉してもみ込み、冷蔵庫で寝かせる。食べる前に水気を切っていただく。
簡単だけどあっさりしていて美味い。