おかって菜園・にら(実家の庭から自家採種・購入種)
終了
成功
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| ニラ-品種不明 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 1㎡ | 種から | 4株 |
| 作業日 : 2016-04-27 | 2015-04-10～383日目 |
 19.7℃ 14.1℃ 湿度:74％ 積算温度:5912.8 ℃
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ニラとシイタケ
「旬」と言うのは、取れ出すとどんどん採れて・終わるとパタッとなくなるもので、、、今が盛りのニラの勢いはいつまで続いてくれるのかな？
沢山採れるので今日もニラメニューです。
ニラスープに、ニラとシイタケの鶏肉炒め煮。
有難いことに雨がない中でも裏庭の原木からシイタケが出ていたらしく、夕飯のおかずに出来ました。
晴れが続く時のシイタケは成長に時間がかかる為か？乾燥の為か？笠にひびが入り肉厚で日持ちがいいのが特徴です。
雨の時期は大きく笠が開き水分が多いため重みがあるのが特徴です、こちらは乾燥保存が難しいので早めに食べないとすぐに笠の裏が黒くなります。
Miyukiさん 2016-04-27 22:18:09
どちらもおいしそう！
sekineのうえんさん 2016-04-28 09:35:34
有難うございます、見た目悪いシイタケも日持ちがいいのと味しみが早いので私は晴れの日シイタケが好きです♪