昨日スーパーに赤紫蘇が出ていたから
おお、そろそろか。と思い赤紫蘇をゲット。…いや、初めてだからそうあるべきでした。
ここで生来の怠け癖が出ました。
赤紫蘇の隣にすでに塩だし？してある赤紫蘇を発見。裏を見たら若干添加物らしき表示もある。
少し悩んだが迷わず購入してしまった。
だって値段が半分で手間無しですもの。
主婦は忙しいんですもの。(言い訳)

そんなこんなで
9%と14%の２つに赤紫蘇入れました。
ひとつは白梅干しにする。
蜂蜜(アカシア)を大さじ2杯弱入れました。
隠し味程度と思われます。
これも調べず計らず。
いつも途中から適当にやっちまうのよね。
あとは土用干しを待つ。

これ。赤紫蘇

赤紫蘇と蜂蜜入れました。

冷蔵庫の中にジャンプ