蔵錦限界かハクサイ-品種不明

２０１５秋播き　白菜　蔵錦　終了成功読者になる

ハクサイ-品種不明

栽培地域 : 兵庫県佐用郡佐用町 天候

栽培方針 : 標準栽培

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栽培環境 : 畑

栽培面積 : 20㎡

種から

24株

作業日 : 2016-01-10

2015-08-28～135日目

11.7℃ 4.8℃ 湿度:49％　積算温度:2301.3 ℃

蔵錦限界か

ナメクジが寒さをしのぐために、たくさん穴を開けている。
１０枚くらい剥がさないと、キレイな葉が出てこない(　　)

今回持って帰ったものはどちらも３キロ程度のもの。
成長のしすぎか、白菜の葉の中心、白い部分に亀裂が入り、茶色くなっていた。
葉は、キャベツのように肉厚で、生でかじると非常に甘い。
ただ、ごわごわしているので、生食向きではないと思った。

ハクサイ-品種不明　

コメント（6件）

うーたんさん 2016-01-11 21:18:42

今のところうちの畑でナメクジを見たことがありません
が、
こんなにされたら・・・
うーたんファームのミニ白菜、１０枚も葉っぱはいだら・・・
soraさん 2016-01-12 15:46:37

ナメクジいないんですね・・・！羨ましいです！！
ひと株に何十匹と越冬しようとして潜り込んでいるので、駆除する気も起きません；；
この時期は活動量が低下するのか、食べられる量は減ってきたようですが。

もし私がミニ白菜食べられたら・・・割り箸と洗剤を持って一掃しにかかりますね(^^;

この蔵錦、めちゃくちゃ甘くて、お味噌汁にたっぷり入れたら汁が甘くなりましたよ・・・
うーたんさん 2016-01-12 20:05:05

蔵錦、大玉ですよね？
白菜煮ると甘くておいしいですよねぇ～～～。
ミニ白菜はシャクッとした歯ざわり、生で食べても美味しかったです。
畑が狭いので大玉（ができるとしても）だと数が・・・
（と生意気なことを言ってみる笑）
soraさん 2016-01-13 11:24:31

そうなんですよ～大玉！
知人は庭に植えて、３分の２くらいの大きさに育てていました。
個数は少なくなりますけど、面積あたりの収量は増すかも！？
一気に食べてなくなっちゃいますが(^^;
うーたんさん 2016-01-13 14:06:56

そうかぁ。
そうだよね。
小さいからって簡単にできるわけでもなかったし・・・
考えてみたら小さな大根って言っても葉っぱは普通の大根と変わらないくらい広がったし、短いからって上下二段に植えることはできないしね。
白菜も大玉のほうが葉っぱ一枚にしても大きいから、食べごたえあるよね。
来年は大玉にするべ
soraさん 2016-01-13 15:43:02

栽培方法に書いてある「株間」は同じだったりしますよね～
ノート楽しみにしてます♪