野沢菜/蕪を食す!! ノザワナ-品種不明

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ノザワナ-品種不明

栽培地域 : 東京都板橋区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.2㎡

種から

20株

作業日 : 2015-11-22

2015-09-06～77日目

15.2℃ 11.7℃ 湿度:67％　積算温度:1456.0 ℃

野沢菜を収穫し、葉茎は漬物に。
根元に大きな蕪が残ります。

ノザワナは元々、聖護院かぶの種を寒冷な長野県で育てたら、かぶが大きくならず葉茎を食用にしたと伝えられています。(諸説あります)

なら、食べられるだろうと、味噌汁の具にしてみました。

筋もなく、美味しかったよ(^_^)

栽培ノート数

95冊

栽培ノート総ページ数

1671ページ

読者数

53人

プランツノートからお知らせ

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