栽培記録 PlantsNote > タカナ > タカナ-品種不明 > 2012年の高菜
激しい冷え込みが続き、さすがに葉が完全に霜の被害を受けたため、終わりとなる。 だめになった部分を棄て、残りの葉を使い高菜を漬けつけ込む。
タカナ-品種不明
干したところ
しんなりした高菜
灰汁が出たところ
塩とタカノツメを追加する
初回の高菜漬けはほぼ出来あがる
alpha さん
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