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実なりは少ないですが、収穫しました。古代米は切り口の色が紫色でした。 今年こそワラを使って納豆を作ってみたいな~。
サッパリ!
古代米の切り口
小麦-品種不明
にょりさん 2016-11-09 00:07:03
こりゃ素晴らしい‼ しかも藁納豆とは なんたる野望( ´,_ゝ`)
sekineのうえんさん 2016-11-11 12:42:43
にょりさん 写真だと、さも生りがよさそうに見えますが、、、穂の結実はパラパラなのです。が、来年の種籾になってくれれば良しですね☆ 初なので上手にできるかわかりませんが、納豆が本命目的だったので頑張ります! MeadowSaffronさん 三色米ノート見ました☆三色とも収穫したのですね!籾のぷっくりとした充実した感じがいいですね~! ぜひ納豆の方、チャレンジしてみてください☆ お米の品種による違いなどで、納豆の出来上がりも変わってくるのかもですね、面白そうです♪
にょりさん 2016-11-11 13:20:09
ちなみに脱穀はどうやってしました?
sekineのうえんさん 2016-11-11 22:43:18
にょりさん 脱穀はまだしていませんが手でこそぎ落としてやる予定です。 籾摺りや精米法も載っていますよ↓ https://life.ja-group.jp/education/bucket/column/advice08
にょりさん 2016-11-11 22:44:13
おお‼ありがたや(*´ω`*)ありがとうございます
雪解けとともに出現
茂り過ぎです!今年はもっと種を薄く蒔かないと。。。
太めに束ねて牛舎内で立てて干します。
ざっくりと殻を飛ばしただけ。
こんな感じ。
足踏み脱穀機。
今年から挑戦した「シラネ小麦」・薄力。
今年収穫した種も無事発芽。
種量が多すぎらしい、、、。
パンの色は何とも言えないですね。
パン耳の香りがとても香ばしい!
自家小麦はバターとの相性が抜群!
自家小麦で元種おこし
味のしっかりしたパンです。
白パン。そのうち我が家の小麦でも作りたいな~
クリームシチューの予定がカレーになってしまったの。
すいとん
自家小麦・トマト酵母のプチパン
市販小麦・ブドウ酵母の白パン
被害のないとこ
食われたとこ
かなわんわ~
強力小麦
薄力小麦
sekineのうえん さん
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にょりさん 2016-11-09 00:07:03
こりゃ素晴らしい‼
しかも藁納豆とは
なんたる野望( ´,_ゝ`)
sekineのうえんさん 2016-11-11 12:42:43
にょりさん
写真だと、さも生りがよさそうに見えますが、、、穂の結実はパラパラなのです。が、来年の種籾になってくれれば良しですね☆
初なので上手にできるかわかりませんが、納豆が本命目的だったので頑張ります!
MeadowSaffronさん
三色米ノート見ました☆三色とも収穫したのですね!籾のぷっくりとした充実した感じがいいですね~!
ぜひ納豆の方、チャレンジしてみてください☆
お米の品種による違いなどで、納豆の出来上がりも変わってくるのかもですね、面白そうです♪
にょりさん 2016-11-11 13:20:09
ちなみに脱穀はどうやってしました?
sekineのうえんさん 2016-11-11 22:43:18
にょりさん
脱穀はまだしていませんが手でこそぎ落としてやる予定です。
籾摺りや精米法も載っていますよ↓
https://life.ja-group.jp/education/bucket/column/advice08
にょりさん 2016-11-11 22:44:13
おお‼ありがたや(*´ω`*)ありがとうございます