先日の大雨で畑は水浸しになり、一見するだけで腐った芋がゴロゴロ・・・ きれいに見える芋を持ち帰ってみたものの、大半が食べる前に腐ってしまった。 種から育てた愛着のある芋、せっかく市販の芋と同じくらいの大きさのものが採れるようになったのに...

31.2℃ 23.2℃ 湿度:81％ 　2018-07-08　866日目

今回はソテーで(^^♪ 前回収穫のピンクっぽい紫（１）のや、鮮やかな紫のもの（２）、黒っぽい紫のもの（３）を本家シャドークイーン、アンデス赤と食べ比べてみた。 （１）は切ると白っぽい部分が多く、（今回は剥かずに食べたが）皮を剥く...

31.4℃ 26.4℃ 湿度:80％ 　2017-07-11　504日目

先週の残りを一斉収穫。 先週の収穫分と併せると、育苗箱にこんもりと一杯。 特徴は大まかに４種類に分かれていた。 ・ほぼシャドークイーン、見分けがつかないもの。 ・長円形でつやがあり、見た目が黒っぽく、中はやや薄い色のもの。 ...

30.9℃ 24.7℃ 湿度:80％ 　2017-07-08　501日目

あまりたくさん食べると種芋がなくなるので、少しだけ(´▽｀) 比較のために純粋なシャドークイーンも用意した。 素の味を知りたかったので、スライスして水にもさらさず、クッキングシートに置いてレンジでチン！ ほどほどに水分がなくな...

30℃ 25.7℃ 湿度:80％ 　2017-07-03　496日目

ひと株だけ、よく芋が入ってそうなものを選んで試し掘り(*^^*) あれ？ アンデス赤と同じ芋の入り方・形？？ 元々アンデス赤の畝に落ちていた実。 シャドークイーンの色の芋が出来たので、てっきり隣の畝で作っていたシャドークイー...

32.4℃ 24.3℃ 湿度:78％ 　2017-07-02　495日目

生育の早いものにはつぼみがついている。

23.7℃ 16.4℃ 湿度:50％ 　2017-05-27　459日目

種から育てているだけに、まだまだ地上部も小さく１０センチから２０センチくらい。芽が出ないものもあった。

24.2℃ 16.1℃ 湿度:78％ 　2017-05-14　446日目

いくつかハタネズミに持って行かれてしまったようだが、ちらほらと芽が出ていた。

20℃ 11℃ 湿度:45％ 　2017-04-22　424日目

いきなり結果だけ( ´艸｀) 初夏に収穫した親指の先程の実生イモを８/２７に植えつけた。 中々芽が出ず、出たとしても２０センチくらい雑草のような細い茎が立ち上がっただけで葉もほとんど展開せず・・・正直全滅したとがっかりしていたのだけ...

11.4℃ 6℃ 湿度:58％ 　2016-12-10　291日目

黒っぽいのと茄子色のを割って比べてみた。 黒っぽいのは（大豆くらいの大きさにも関わらず）包丁を入れると紫の汁が飛ぶくらいにジューシー。かじると少し甘味があった。 茄子色のは白い部分と赤紫色の部分が混じったようになっており、味は普...

30.3℃ 25.6℃ 湿度:77％ 　2016-07-02　130日目