カブの収穫①  - ホウレンソウ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ホウレンソウ > ホウレンソウ-品種不明 > 2016その他畑の野菜

2016その他畑の野菜  終了 成功 読者になる

ホウレンソウ-品種不明 栽培地域 : 兵庫県 佐用郡佐用町 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 栽培面積 : 15㎡ 種から 100
作業日 : 2017-01-01 2016-01-01~366日目 晴れ 13.2℃ 5.2℃ 湿度:59% 積算温度:6501.0 ℃

カブの収穫① 

正月からいそいそと畑へ。

・あまうま中カブ
・サラダカブ
・スワン

小カブサイズまでは順調なのに、その後はゆっくりな肥大。

調理するならスワン、歯ざわりと甘み旨味のバランスが良い。
味のバランスだけならあまうま中カブも申し分ないけれど、葉も利用しようと思うと、少しボリュームが足らず・・・

サラダカブは甘味は抜群、6センチくらいまでは今のところす入りなし。でも、カブの香りは少ない・・・

あまうま

サラダカブ

スワン

ホウレンソウ-品種不明 

コメント (0件)

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sora さん

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細々野菜つづけています(^^;
野生の鹿がさんざんやらかしてくれました…

多肉始めました♪

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細々野菜つづけています(^^;
野生の鹿がさんざんやらかしてくれました…

多肉始めました♪

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