親父が育てるジャガイモの種芋

芽出しを始めました

品種は｢サッシー｣

収穫量が多く､玉揃いが良く風味が良いので料理用として評価が高い品種

低温で貯蔵しても糖化しにくいですが､旨味がアップします

比較的打撲にも強く､歩留まりが高いです

もともとチップス用として開発されたので､油との相性が良く､フレンチフライ等に適しており､煮崩れしやすくホクホクした黄肉が特長です

｢栽培ポイント｣

疫病に比較的強い品種ですが､熟期が遅いので茎葉を保たせるような肥培管理を行ってください

塊茎数が多く小玉になりやすいので､茎数は２～３本とし株間を広げてください

最初の芽が折れると､次の芽が出づらいので､最初の芽を折らないように注意してください

フランスジャガイモ｢サッシー｣

切らなくてもいいように玉子サイズの種芋を選びました