葉大根｢ハットリくん｣の… ワラビ-品種不明

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ワラビ-品種不明

栽培地域 : 京都府宇治市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 7人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 26㎡

挿し木、接ぎ木等

831株

作業日 : 2018-12-09

2016-01-01～1073日目

7.9℃ 2.7℃ 湿度:64％　積算温度:17789.9 ℃

本日､葉大根｢ハットリくん｣のふりかけを作りました

すりゴマと塩昆布､アクセントに七味唐辛子が入っています

一晩寝かせてからいただきます

これは美味いよ

葉大根のふりかけ風

大きな柿さん 2018-12-10 18:39:46

美味しくて　ご飯の御代わりなんどもしてしまいそう。
ひでぼんさん 2018-12-10 19:34:44

これだ！
うちのダイコンふりかけは大失敗で、次男が見向きもしませんでした。

これを取り入れてみよ。
唐辛子は子供が食べられないのでなしにするけど。
ブルーリーフさん 2018-12-11 03:00:34

大きな柿さん

作り方は…軽く茹でた葉大根を細かく刻んでゴマ油で炒めます

水分がなくなっきたら､しょうゆ少々･塩昆布を投入

焦がさないよう弱火で炒め､最後にすりゴマをたっぷり入れ､軽く炒めたら火を止めて完成

一晩寝かせてからいただきます

おにぎりの具にも使えますよ
ブルーリーフさん 2018-12-11 03:06:16

ひでぼんさん

濃いめの味付けにすれば約２週間はもちます！

どうやって野菜を大量消費出来るか悩んでます

食べきれずに破棄したりしてるんですよ～
ひでぼんさん 2018-12-11 04:57:02

それは勿体ない！。
近所ならおすそ分けして欲しいくらい。

葉大根のふりかけ、濃いめの味で再チャレンジしますね～。
大きな柿さん 2018-12-12 20:16:19

詳しい作り方有り難うございます。
冬大根の葉で作って見ます。お昼にこのおにぎり食べながら連続ドラマ見るのっていいな。