今日の夜食 - ワラビ-品種不明 栽培記録
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ワラビ-品種不明 栽培地域 : 京都府 宇治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 7人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 26㎡ 挿し木、接ぎ木等 831
作業日 : 2020-07-25 2016-01-01~1667日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

今日の夜食

今日の夜食

ヒモナス「紫剣」の食べラー炒め

ヒモナスを炒めたあと、鶏ガラスープ・醤油で軽く味付けしたら食べるラー油をどさっと入れて炒めます

仕上がりに粉山椒をふって完成

ナスの皮は薄くて果肉がトロットロ

美味しく出来ました

今日の夜食です

ワラビ-品種不明 

コメント (3件)

  • アルトロさん 2020-07-25 08:57:15

    いゃ〜美味そうだ!

    今年初めてナス挑戦でチョットだけ自信芽生えました(笑

    ので
    来年はヒモナス挑戦で決定です (╹◡╹)

  • ブルーリーフさん 2020-07-25 09:15:28

    ヒモナスは火を通すと柔らかくてトロトロになりますよ~

    私はヒモナスをサッと茹でて生姜醤油で食べてます

    これがね~またご飯に合うんです

    ヒモナスは沢山採れるんでオススメですよ!

    ただ、ちゃんと整枝しないと変わった形のおナスが採れちゃうのが欠点やけどね



  • アルトロさん 2020-07-25 15:16:04

    いつもブルーリーフさんのPNで勉強させてもらってるから
    うまくいくんじゃないかと、、、

    経験の差が大きいですけどね(笑

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