実家に生えてるドクダミの地下茎を少しもらって鉢に植えました

あの独特な匂いがたまに嗅ぎたくなるんだよね

ドクダミって畑の厄介者やけど､実は病気に効く良い奴なんですよ

上手く育てられたら嫁さんにドクダミ茶を飲まそうと考えてますw


さぁて今日は実家に預けてた息子達が一時帰宅するので､家族サービスする前に独り晩酌します！

今日のツマミはイサキ刺し身と炙りで酒はアサヒスーパードライ工場出来たて

イサキは業スーで２匹約１２００円で購入

新鮮でしたが脂ののりがイマイチでした

生と炙りで食べましたが､炙りが一番美味かったです

皮の焼けた香ばしさと皮のコリコリ感､皮と身のあいだにある脂が出て超美味え

あと１匹残ってるので､嫁さん用にムニエルでも作ろうかな…

ドクダミ栽培始めました