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今日の夜食はコチのカルパッチョと刺し身 コチって結構捌き難くて歩留まりが悪いんだよね 腹骨が変な所に入ってるし 私の場合、アラは煮付けか潮汁 腹身は塩焼きにし、肛門より下は刺し身にしています 皮は煮付けに入れました 夏のコチは美味いね〜 まだ片身残してるので、カルパッチョか刺し身にする予定です
初めて作ったコチのカルパッチョ
刺し身の切り方は相変わらず下手くそ
ワラビ-品種不明
tommy♪さん 2025-08-05 10:35:42
やだ~ 刺身うまそう 仕事帰りに魚コーナに寄ろうっと 魚高いから食費があがっちゃうよ
ブルーリーフさん 2025-08-06 02:51:40
スーパーの魚は高いからねぇ 大阪の泉佐野の市場も観光客価格で少し割高(苦笑) たまに鮮度が悪いやつがあるので、ある程度の目利きが必要です
ダイソーで買った容器
容器に穴を開けた(´・ω・`)後は土を入れて種を蒔くだけ
トウダチしたやつを葉玉ねぎとして収穫
園芸店で購入した生姜(´・ω・`)
とうだちした白玉ねぎを収穫
アミスター20フロアブル
とうだちした玉ねぎを収穫
トマトーンを購入
作物名と使用目的
とうだちしたジャンボニンニク
玉ねぎとジャンボニンニクの芽
玉ねぎタマタマ大きい(´・ω・`)
少し大きいかな?
白玉ねぎの種(*^▽^*)
収穫した白玉ねぎ
から揚げ君ドラゴンクエストホイミ味
カメムシ?のカップル
カタバミ?
赤さび病の菌が沢山付いてるカタバミ?
自分で育てたジャガイモは美味いなぁ~♪
茶豆「湯あがり娘」購入\(^o^)/
枝豆「サッポロミドリ」購入\(^o^)/
ジャンボニンニクと愉快な子供達(笑)
大根の煮物
十勝こがねのジャガバタ(//∇//)テラうまっ!!
ズッキーニは火を通すより生の方がおいしいかも
ズッキーニのゆかり和え(´・ω・`)
適当に作ったズッキーニと三太郎のきんぴら風
出費が多くて発泡酒で我慢(ノ_<。)
種購入~♪
ヌートリア①( ; ゜Д゜)
ヌートリア②( ; ゜Д゜)
ヌートリア③( ; ゜Д゜)
グラウンドペチカと十勝こがねをレンジでチン♪
十勝こがね~♪これテラうま!?
グラウンドペチカ~♪サツマイモみたい!?
ヌートリア捕獲!!
可愛いんだけどね(´・ω・`)
意外と凶暴なの(´・ω・`)
ズッキーニと玉ねぎの酢の物
ブルーリーフ さん
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tommy♪さん 2025-08-05 10:35:42
やだ~ 刺身うまそう
仕事帰りに魚コーナに寄ろうっと
魚高いから食費があがっちゃうよ
ブルーリーフさん 2025-08-06 02:51:40
スーパーの魚は高いからねぇ
大阪の泉佐野の市場も観光客価格で少し割高(苦笑)
たまに鮮度が悪いやつがあるので、ある程度の目利きが必要です