今日の昼食 - ワラビ-品種不明 栽培記録
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ワラビ-品種不明 栽培地域 : 京都府 宇治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 7人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 26㎡ 挿し木、接ぎ木等 831
作業日 : 2025-08-17 2016-01-01~3516日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

今日の昼食

今日の昼食は釣った魚(メッキ・チャリコ・小アジ)の塩焼き

チャリコは鯛の幼魚だけあってタンパクで旨味があって美味い

小アジは脂はのってないがさすがはアジ美味い

メッキは初めて食べる
アジの仲間だけあって旨味がありほんのり脂がのってて美味い

メッキマジ美味いわ
10匹リリースしたけど持って帰れば良かった

小アジ・チャリコ・メッキの塩焼き

メッキの塩焼き美味いわ

ワラビ-品種不明 

コメント (3件)

  • tommy♪さん 2025-08-17 19:44:43

    箸と茶碗もって行こうか

  • ブルーリーフさん 2025-08-17 20:29:37

    メッキはギンガメアジ・ロウニンアジの幼魚ですが、焼いても揚げても生で食べても美味しかったです

    生で食べたら食感はシマアジで、まだ新鮮なので身はコリッコリ、皮を引いたら脂はまぁまぁあったよ

    メッキは20匹以上釣ったけど、食べきれないと思い半分逃してしまいました…

    今、刺し身食べてるんですが逃した事後悔していますw

    シオはさっぱりして美味しかったよ

  • tommy♪さん 2025-08-18 14:35:26

    えーーーん 裏山〜

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