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やっと作ったよ～
本日､自家製野菜カレーを作りました！
もちろんビーツも入ってるよw
ルー入れる前は赤色やけど
ルー入れたら赤茶色？
あまり違和感ねぇぞ～
冷めたら赤色が滲み出てくると思うけど
これなら子供も食べてくれるハ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-12-11 1075日目
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今日の夜食…
今日の夜食
大和太ネギの他人丼
葉も柔らかくて美味しい
薬味は和歌山県有田の道の駅で買った粉山椒｢ぶどう山椒｣
この山椒は香りが高く舌がしびれるくらい刺激が強いです
これ私のお気に入り
なくなったらまた買...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-12-11 1075日目
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葉大根｢ハットリくん｣の…
本日､葉大根｢ハットリくん｣のふりかけを作りました
すりゴマと塩昆布､アクセントに七味唐辛子が入っています
一晩寝かせてからいただきます
これは美味いよ
7.9℃
2.7℃ 湿度:64％ 2018-12-09 1073日目
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食後はビーツシロップ牛乳
食後はビーツシロップ牛乳
う～ん！美味い！
これは甘いから子供喜びそうや
朝食のコーンフレークに使ってもいいかも♪
15.4℃
7℃ 湿度:69％ 2018-12-07 1071日目
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一晩置いたらさらに真っ赤
昨日の昼に作った｢ビーツ入り豚汁｣
一晩置いたらさらに真っ赤
具材のかぶと里芋も赤色に変わりました
味は普通の豚汁と一緒
ビーツって煮物にも合うね
甘い人参みたいな感じ
美味いんやけど子供達に不評
...
15.4℃
7℃ 湿度:69％ 2018-12-07 1071日目
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そういや…すっかり忘れてた
滋賀県湖南市の伝統野菜｢弥平唐辛子｣
種取りするの忘れてましたね(汗)
水の張ったボールに種を入れて､沈んだ種だけ取ります
キッチンペーパーに並べて乾燥させます
乾燥したらお年玉袋に入れて保存します
この唐辛子...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-12-07 1071日目
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ビーツ入り…
今日の昼食
｢ビーツ入り豚汁｣
味噌入れたらトマトケチャップ入れたみたいになったけど､味噌が下に沈んだら見事な赤色やね
見た目は…だけど味は普通の豚汁です
火を通したビーツは少し甘味があって美味いです
14.4℃
10.1℃ 湿度:81％ 2018-12-06 1070日目
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真似して作ったw
うさぎさんが作った｢揚げ里芋と豚肉の照り煮｣が美味しそうやったので､真似して作ってみました
材料は､里芋(ウーハン)･人参(甘美人)･蒟蒻･豚ばら肉
意外と簡単やった！
一晩寝かせてからいただきます
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-12-06 1070日目
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ビーツシロップ作りました
ビーツ｢デトロイトダークレッド｣でシロップを作りました
前回より砂糖多めにしてみました
甘酢漬けよりこっちの方が好きです
ビーツは｢奇跡の野菜｣｢食べる(飲む)輸血｣と言われるくらい体にいいんですよ～
毎日摂取して動...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-12-06 1070日目
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今日の夜食
今日の夜食
大和真菜のお揚げと豚肉の炊いたん
ハクサイ(オレンジクイン)とツナの塩昆布和え
食後はビーツのジュース
大和真菜は美味いな～
すましの雑煮に合うかも！
我が家の雑煮は白味噌仕立て
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天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-12-05 1069日目
