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近江野菜｢ナリクラマクワ｣を食す！
近江野菜｢ナリクラマクワ｣を食べました！
切るとメロンに似て､香りも良くさっぱりとした甘味が最高
これは何個でもいけるねぇ～
このマッカは固定種なので採種して､来年蒔いてみようと思います
30.8℃
22.2℃ 湿度:66％ 2017-09-10 618日目
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琵琶湖産シジミを食す！
道の駅のお土産｢琵琶湖産シジミ｣をシジミ汁にして食べました！
既に砂抜きしてあるのか砂はなく､出汁は絶品！
高級料亭に出てくるお味です(*^^*)
また買いたいな～
30.8℃
22.2℃ 湿度:66％ 2017-09-10 618日目
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滋賀県郷土料理を食す！
滋賀県郷土料理｢フナ寿司｣を食べました！
このフナ寿司は一パック９５０円
一匹買いすると３０００円以上する高級珍味です
匂いは納豆以上
食べると酸味があってなかなかうまい
これはビールより日本酒によくあう
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30.8℃
22.2℃ 湿度:66％ 2017-09-10 618日目
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ご注意！
もみじスティックを育てる時､必ず袋の裏を必ずお読み下さい
｢本種の遺伝的な性質上､紅色が発現しない個体が混入しています｡３粒蒔きして､間引き時に胚軸や葉軸が赤いものを選んで下さい｣
私も最初､間引きに失敗しちゃいました(^^;)...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2017-09-07 615日目
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野菜の種購入
行きつけの園芸店で種を購入
エンドウ豆と春キャベツ･九条太ネギ
エンドウ豆と春キャベツは私が苗作って親父に渡します
九条太ネギは干しネギ苗用で９月下旬頃種蒔きします
27.5℃
21.8℃ 湿度:79％ 2017-09-06 614日目
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極早生タマネギいつ蒔こう
超極早生タマネギ｢タイガージェット｣いつ種蒔こう…
タマネギの育苗期間は５５～６０日
１１月１０日くらいに植えたいから…
植え付け日から逆算して～種蒔き日は９月１２～１７日
タマネギの種蒔き時期はかなりシビア
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天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2017-08-31 608日目
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白菜明日蒔くぞっ
極早生の白菜(オレンジミニ･CR-威風GoGo)
明日蒔こうと思います
親父の分も育てるので少し多めに蒔こう
この白菜は年内どり
来年とる白菜(ほまれの極み)は９月中旬に蒔く予定
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2017-08-31 608日目
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お口直しに
こってり料理の後に自家製はじかみを食べてます！
爽やかな香りと辛み
口の中がサッパリ
金時生姜は沢山植えてるのでジャンジャン収穫しようと思います
32.2℃
25℃ 湿度:68％ 2017-08-28 605日目
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自家製はじかみ
収穫した金時生姜を使って｢はじかみ｣を作ってみた
あんまり上手く作れてないけど…
金時生姜の赤みが甘酢に溶け込んで少しピンク色になりました
漬かるまでもう少し時間がかかりそう
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2017-08-24 601日目
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取り扱い注意
滋賀伝統野菜｢弥平唐辛子｣種取りしました！
残りは一味にしたけど､唐辛子の匂いで涙が出たり鼻水が出たり…
素手で調理したせいか､手に唐辛子の成分が付着してヒリヒリしたり大変やった
激辛唐辛子を扱う時はゴーグルとマスク･ビニ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2017-08-24 601日目
