薄力粉 - アスパラガス-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > アスパラガス > アスパラガス-品種不明 > アスパラ(その他色々)

アスパラ(その他色々)  栽培中 読者になる

アスパラガス-品種不明 栽培地域 : 愛知県 新城市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.5㎡ 途中から 2
作業日 : 2016-08-04 2016-04-10~116日目 晴れ のち 曇り 34.1℃ 25.2℃ 湿度:70% 積算温度:2614.9 ℃

薄力粉

強力粉か薄力粉か不明のまま使っていたけど、思い切って自家製小麦100%で食パンを焼いてみました!
見事に失敗!今年の小麦は薄力粉でした。
朝ホームベーカリーの蓋開けたときショックだったなー

失敗作笑

タルトとクッキーは成功

黒はココアではなく全粒粉

アスパラガス-品種不明 

コメント (2件)

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2016-08-04 21:47:14

    手ごねなら加水BP53%位でもっかい試してみたら?
    フランスパン風になると思う。

    HBなら、、、、58%くらいかな?ちょっとわからないな・・・

    小麦粉に対する重量%ですよ。

  • けいこさん 2016-08-04 21:56:09

    なるほどー!
    粉をひいた後のふすま部分がたくさん残ってるのでしばらくはそれと強力粉を混ぜて普通に焼いときます(×_×)
    なくなったらまた試してみますね(o^^o)♪

SILVER
けいこ さん

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栽培ノート総ページ数406ページ
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2015年末より愛知県新城市に在住。
2016年3月、人生初めての野菜づくりをスタートしました!
土づくりなど分からないことだらけですが、美味しい野菜が育つように頑張ります!

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